初心者ハルサー向け【リモート農業塾】｜初心者ハルサーＡさんのお悩み

 今回のお悩み 　島ニンジンの種まき完了
収穫までの作業は？

会社員時代の先輩に誘われて畑を始めた初心者ハルサーのＡさん（６５）

Q・島ニンジンのリベンジ中！
ことし４月に収穫した島ニンジンは、収穫時期が遅かったために硬くて食べられませんでした。奥間先生のアドバイス通り、９月に種まきをしました。収穫までにどんな作業が必要ですか？

A・間引きや土寄せをして、１～２月ごろに収穫しましょう
島ニンジンは９月ごろに種まきをして12月ごろから収穫をします。１～２月ごろが一番おいしくなる時期で、花が咲くまで放置すると硬くなってしまいます。

収穫までに間引きや土寄せの作業＝下イラスト＝があります。間引きしたニンジンは皮をむかずに素揚げしてもおいしいですよ。おいしいニンジンになるのを想像して育てれば、収穫まで楽しい時間になると思います。

【間引き】１回目の間引きは本葉２～３枚のころで１～２センチくらいの株間にする。２回目は本葉４枚のころで株間は３～５センチくらい、最後は本葉６枚のころで株間８～１０センチくらいにする
【土寄せ】土から出た部分は変色してしまうので土をかけておく



ことし４月ごろに収穫した島ニンジンは硬くて食べられなかった。
今年こそは！ と９月末に種をまいた。芽が出るのが楽しみだ



Q・この夏、トウガンはたくさん花が咲いたのに実りませんでした。何が悪かったのでしょう？

ことし９月の畑のトウガン。花はたくさん咲いたのに全然、実らなかった

A・受粉できなかったのかもしれません
トウガンは、３月中旬ごろにポットに種まきをして、本葉が出た４月に畑に定植。収穫は６月下旬以降になります。苗が小さいうちは、ウリハムシに食べられて枯れてしまうこともありますので、定植後は株が大きくなるまでネットをかけて育苗することをおすすめします。また、泥はねは病気の原因にもなるので敷き草もすると良いです。

Ａさんのトウガンは、花はたくさん咲いたのに結実しなかったのですね。原因は受粉できていないことだと思われます。私の畑でも小さな実の付いた雌花が葉の陰に隠れていたせいか、受粉できずにピンポン玉くらいの大きさのまま枯れ落ちてしまうことがありました。ミツバチが多く飛んでいる時は虫が受粉を助けてくれますが、虫が少ない場合は花が咲いている午前中に雄花を摘んで人工授粉する方法もあります。

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取材／東江菜穂
毎週金曜日発行・週刊タイムス住宅新聞
第1869号・2021年10月29日紙面から掲載