【プロがつくる庭】心弾む自然の彩り　癒やしと驚きの庭

＜新春　特別編＞前号（１７２１号）に引き続き、プロがつくる庭の特別編。今回はシックな中庭と、花いっぱいのレストランガーデンを紹介します。

Ｊさん宅の庭（本島南部）

余白の美で「和モダン」

植栽を絞り、余白を生かすことで「和モダン」にした主庭。主役を張る「アオギリ」や「リュウビンタイ」だけでなく、「ブッタンチク」（写真左端）など「脇役まで珍しい植物を植栽している」と八木さん

中庭の利生かして植栽
Ｊさん宅の主庭には、野趣あふれる大きなシダ「リュウビンタイ」や、パイナップル科の「オドラータ」、青々と枝を伸ばす高木の「アオギリ」などが息づく。一つ一つの植物は存在感があるが、全体を見ると一体的で落ち着いた「和モダン」な雰囲気。

それは、植物を絞った余白のある造りだったり、一面の砂利や随所に散らした本部石灰岩の効果だったり、緑の高低差で強弱をつけた演出の賜物（たまもの）だ。庭の設計・施工を手掛けたプランタドールの八木重樹さんは、「癒やしだけだとつまらない。驚きだけだと飽きてしまう。両方を取り入れつつ、Ｊさんが要望する和のエッセンスも盛り込みました」と語る。和のイメージには合わないように思える南米産のオドラータだが、「葉色がシルバーだから、シックな雰囲気にも合うんです」と説明する。

コンセプトとともに念頭においたのは、壁に囲まれた中庭ということ。日差しや風が当たり過ぎない地の利を生かし、「直射日光や乾燥を嫌うリュウビンタイや、強風にあまり強くないアオギリなどを植栽しました」。

玄関前の前庭＝下写真①＝は、「ジャボチカバ」や「レウコフィルム」などが出迎えてくれる。「こちらは花木や果樹を入れて、優しい雰囲気にしました」。

完成から２年がたち、植物は少しずつ大きくなってきた。さらに年月がたてば「主庭で一番背の高いアオギリは、豊富な葉で木陰をつくり、リュウビンタイやオドラータを守ってくれると思います」。Ｊさん宅の庭では、個性的な植物たちが穏やかに共生していた。

①優しい雰囲気の前庭。八木さんは「主庭へつながるよう『和モダン』のエッセンスも盛り込んだ」。サルスベリのように幹肌がつるんとした「ジャボチカバ」や葉色がシルバー色の「ボーチンブルー」、「レウコフィルム」などが植栽されている

②オドラータのアップ。シルバー色の葉が魅力

③ゴツゴツした株から大きな葉が伸びるリュウビンタイ

設計・施工／プランタドール
浦添市大平2-7-13　A-7
098-917-2834

ガーデンレストラン　花さんご（南城市玉城）

お花好きが集まる庭

約１０００坪の敷地に、四季折々の花が咲き誇る。今の時期はブーゲンビリアやハイビスカスが見ごろ

滝やハウスも見学無料
世界的なガーデニングコンテスト「チェルシーフラワーショー」で７年連続金メダルを受賞した石原和幸さんが設計・施工した「ガーデンレストラン　花さんご」の庭。約１０００坪の庭には大きな滝や観葉植物が生育するハウスもある。見学は無料だ。

本紙２０１８年１１月２日発行号（１７１３号）に掲載して以来、「お花好きのお客さまがたくさん来てくださる」と語るのはスタッフの久場政志さん。訪れた人々はあちこちで足を止めながら、「このお花、こんなに綺麗（きれい）に咲くの？」「初めて見た！」と楽しそうに散策する。

３００種以上ある植物の中で、特に人気なのが「ペトレア」。プロペラのような紫色のがくの中に小さな同色の花が咲く＝下写真。「うちの“アイドル花”。ハウスで大事に育てているから、年に数回は咲きます」

花さんごの「アイドル花」と言われるぺトレア。ユニークな花の形と美しい紫色が人気

また、「年中咲いているハイビスカスやブーゲンビリアですが、実は冬が旬。今の時期は華やかで見応えがあります」と話す。同店のブーゲンビリアは「美しく発色させるため、水や肥料の量を調整している」。ピンクや白、紫だけでなく、オレンジ色もあり、冬場の庭に彩りを添える。

　レストランのテーブルには同店オリジナルの「貝殻植えコチョウラン」が飾られている。「コチョウランの花言葉は『幸福が飛んでくる』。販売もしているので贈り物としてもオススメですよ」と呼びかけた。