プランターで育てるイチゴ＆サツマイモ［緑のある暮らし④ ］

プランターで育てるイチゴ＆サツマイモ

肥料はほぼ不要

サツマイモは暑さや乾燥に強く、丈夫で家庭菜園初心者にもぴったり。照屋さんは「プランターでも育てられます。30センチ以上の深さがあり、水はけが良いものを選びましょう」とアドバイスする。土は最初から元肥などが入っている「培養土」がおすすめだ。

沖縄でのサツマイモの苗の植え付け適期は3月〜9月。初心者向けの植え方は「『斜め植え』や『水平植え』。根が活着しやすく、育ちやすい」と話す＝下イラスト。

プランターは日当たりの良いところに置き、植え付け直後（1週間～10日程度）は毎日しっかり水やりをする。根が活着したら、土が乾いたときにたっぷり与える。

サツマイモは痩せた土地でも育つ野菜で、「培養土を使っていれば、追肥はほとんど必要ない」。逆に肥料が多過ぎると葉やつるばかり育ち、イモが育たない「つるぼけ」という現象が起きてしまうので注意が必要だそう。

また、畑に植える場合はつるが成長してきたら、「つる返し」をする。つる返しとは、成長したつるから伸びた根を土から剥がし、葉の上など根が張りにくい場所に乗せる作業だ。「根がたくさん出ると、養分が分散されてイモが小さくなってしまう。それを防ぐために、つる返しをする」と説明する。

「植え付けから5カ月前後で収穫できる。サツマイモはいろいろな品種があり、味や食感が違う。好みの品種を植えて楽しんでほしい」と照屋さんは話した。
 
①切り苗を植え付ける
サツマイモの沖縄での植え付け適期は3月〜9月。苗はいくつか植え方があるが、初心者向けの植え方は、「斜め植え」か「水平植え」。「斜め植え」は根が活着しやすい。「水平植え」は小さなイモがたくさんできる。「垂直植え」は数は少ないが大きなイモがなりやすい。
 
②水やりは土が乾いたらたっぷり
日当たりのよい場所におき、植え付け後1週間～10日は毎日水をやる。その後は、土が乾いたらたっぷりやる。追肥はほとんど必要ない

③5カ月前後で収穫＆追熟
カビ対策が重要
老若男女に人気のイチゴ。プランターで育てれば、枝垂れるように実がなり、見た目もかわいい。「病気に注意すれば、難易度は高くない」と照屋さん。ちなみに、イチゴは春ごろに1回、収穫できる「一季なり」と春と秋の2回収穫できる「四季なり」がある。今回は一季なりを中心に紹介する。

沖縄でのイチゴの植え付け適期は「3月〜4月ごろ。種苗店やホームセンターなどに、さまざまな品種の苗が出てくる」。

イチゴも根がしっかり張れるよう深めのプランターと培養土、苗を準備する。苗を植える際は「クラウン」と呼ばれる葉の付け根部分が土から出るようにすること。

日がよく当たり、風通しの良い場所で育て、水は土が乾いたらたっぷり与える。「イチゴはカビやウイルスが原因の病気にかかりやすい。風通しの良い場所に置き、葉が密集してきたら適宜、葉を取り除く。市販の殺菌剤を使うのも手」と説明する。日ごろからよく観察し、追肥をしたり、葉や茎に異変が表れたらそこを除去するなどの対処が大切だ。

病気に注意しながら、実りを待つ。「日々の成長過程を見られるのも家庭菜園の醍醐味（だいごみ）。観察も楽しみましょう」と照屋さんは話した。

　見た目もかわいいイチゴ　 ①苗を植え付ける
沖縄では3月〜4月頃が植え付け適期。苗は、「クラウン」と呼ばれる茎の根元にある王冠のような形の部分＝下イラスト赤丸部分＝が太いものを選ぶ。植える際はクラウンを地上に出すこと。水やりは、土が乾いたらたっぷりが基本。
   

教えてくれた人

てるや・きよし／創業約70年の老舗「㈲わかば種苗（那覇市樋川）の種苗部長。野菜ソムリエの資格も持つ。
わかば種苗
電話＝098・832・5422
https://www.wakabaseed.com/

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毎週金曜日発行・週刊タイムス住宅新聞
第2039号・2025年01月31日紙面から掲載