［沖縄］進化続ける癒やしの庭｜ガーデンレストラン花さんご（南城市） ４周年記念花まつり

ぺトレア
花さんごのイメージフラワー。ガーデンには写真の白と、青が生育する


カエンボク（黄色）
普通は赤い花だが、花さんごには黄色の花を咲かせる木がある

 

珍しい植物もいっぱい「好きだから増える」

花さんごのガーデンには３８０種以上の植物が生育。年中花が楽しめるが、今は特にカラフル

手入れが行き届き、一年中カラフルな花さんごのガーデン。４年前のオープン当初は「３８０種以上の植物」とうたっていたが、「それより増えたと思います」と、オーナーの小波津和子さん。

というのも、小波津さんは植物が大好き。休みのたびにあちこちをドライブし、珍しい植物を見かけると「地主さんを探して入手先を聞いたり、譲ってもらえないか交渉する。うちのガーデンでも育てて、皆さんに見ていただきたいと思うんです」と熱く語る。

その情熱で手に入れたのが、黄色い花を咲かせるカエンボクだ。通常、赤い花を咲かせるが「黄金色に咲く花に一目ぼれ。地主さんに頼み込んで、譲ってもらいました」と話す。３月ごろから、ガーデンの奥で大輪の花を咲かせる。


アジサイやぺトレア見頃

ほかにも薄いブルーが上品なアジサイ、神秘的なヒスイカズラ、小花が密集しレースのようなペトレアなど、随所に季節の花が咲き誇る。ガーデンを歩いていると、美しい植物に癒やされ、時間がたつのを忘れてしまう。

レストランの料理にもガーデンで育った四季折々の植物が使われている。今の時期は景色も、皿の上も華やかだ。春の花さんごで、安らぎと華やぎを堪能しよう。


ハンギング鉢
バコバやインパチェンスなど春の花のハンギング（つり下げ）鉢も随所に飾られている
  ヒスイカズラ
エメラルドグリーンの神秘的な花も目を楽しませる


アジサイ
アジサイの花は今が見ごろ

 

華やかな絵皿を販売中

「おうち時間も華やかに」とヨーロッパ製の絵皿の販売も始めた

もう一つ、華やかなアイテムの取り扱いを始めた。ヨーロッパ製の絵皿だ。緻密な幾何学模様と、深みのある美しい色が特徴。カラフルな大皿や、サラダボウルなど大きめサイズがそろう。「ちょっとフルーツを飾っておくだけでも、食卓がにぎやかになりますよ」と小波津さん。コロナ禍でうちごはんが増えた今こそ、重宝しそうだ。

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毎週金曜日発行・週刊タイムス住宅新聞
第1887号・2022年3月4日紙面から掲載